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時 尚 禪 意,品 味 雅 緻 唯有拼命鑽研成自己認為最美味的口感,才能端出來給愛嚐美食的您享用。 座落於台中市七期市政中心的巷弄,打造時尚禪風餐飲空間,型塑出全方位的文化料理。 以無國界的創新食膳思維,舞出料理的生活美學,讓您體驗時尚尊貴的精緻料理。 都會沉穩內斂的空間調性,顛覆傳統印象,緬甸檜木料理吧台搭配皮製的客椅,紫絨布與深鏡面玻璃,增添低調奢華質感。 龍蝦火鍋(平日逾18:00後進場及假日全天升級) 深海龍蝦,豐沛的甜味與充滿活力的口感,濃郁的鮮味融入湯汁中超提鮮,甘甜的玉米與獨特香氣的菇類,讓湯的口感層次更加豐富,有著近似於土雞肉的極佳彈性龍蝦肉,與軟嫩可口的蛤蜊,超澎湃的海陸盛宴在舌尖上展開。 酒蒸蛤蜊湯 新鮮的蛤蜊不需要過多調味即好喝,加入清酒提升鮮度且去腥味,讓害怕海鮮的您也可大膽嘗試,傳統的台式料理手法,將食材的本味呈現在您味蕾上,天然的鹹香氣息讓人著迷不已。 海陸蘿蔓沙拉 以當季海鮮與櫻桃鴨胸搭配,果香四溢酸中帶甜,清爽又開胃,鮮甜的蝦肉的迷人海味,讓您食慾大開,迎接接下來美味料理。 鹽烤生蠔 嚴選飽滿厚實的鮮蚵,口感滑嫩柔順,如同奶油般融化在口中,馥郁香氣持久不散,鹹中帶甜的滋味,讓人吃得大呼過癮。 蜜汁魯花生 蒜味香腸/創意培根串/季節時蔬串 蒜香白魷魚 青魚一夜干 烏魚子烤飯團 清酒/紅酒 精緻的服務揉合現代感及品味的空間,引進新鮮深海食材,融合熟練的烹飪手法,搭配精湛廚藝與頂級食材料理,讓您體會台式創意料理的完美演出。 |
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資料來源:17Life
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